Over

profielfotonwtm.jpg

Niet wachten tot maandag is ontstaan op een donderdag in mei 2018.
Ik had net het zoveelste kookboek over gezonde voeding gekocht en was gemotiveerd als nooit te voren om vanaf maandag met mijn goede voornemen te starten.
Vanaf maandag! Want een goed voornemen start je toch altijd aan het begin van een nieuwe week, een nieuwe maand of een nieuw jaar?
De redenen om het uit te stellen tot maandag zijn talrijk, maar eigenlijk zijn het vooral excuses om er toch maar niet aan te beginnen.
Vandaar dat ik besloot om deze keer niet te wachten tot maandag, maar gewoon te starten, vandaag, op een donderdag.

Dit is mijn zoektocht naar gezondere eetgewoonten.
Ik heb geen opleiding genoten als het over eten of koken gaat.
Ik probeer gewoon mijn gezond verstand te gebruiken en vertrek vanuit wat ik lekker vind.

De recepten die ik hier zal posten zijn gerechtjes die eenvoudig zijn om te bereiden en die je dagdagelijks op tafel kan zetten. Ook op drukke dagen! Weinig tijd mag niet langer een excuus vormen om ongezond te eten.
Ik hoop dat je er zelf inspiratie kan uithalen en wie weet krijg je wel zin om een receptje uit te proberen. Laat het me dan zeker weten!

Liefs,
Barbara